Fanny Åsberg

Härliga tider

Jag måste börja med att kommentera vädret! Så himla härligt att solen värmer och att man kan vara ute på kvällarna utan att det blir för mörkt eller för kallt. Men det bästa av allt.. man kan hänga på balkongen efter jobbet, äta middag och bara njuta och låtsas att man har semester :) 

Inte så mycket speciellt som hänt mer än att vi båda haft väldigt mycket för oss nu på senaste. Och juni kommer inte vara lugnare, men det är tur att mycket av det är trevligheter.

Igår efter gick vi ner till Broparken för att se starten av Blodomloppet. Sjukt många hurtiga typer i Umeå och det känns ju lite dumt att stå på sidan. Men trevligt var det och vi stod även kvar nån timme för att se målgången för ett hundratal. Därefter gick vi och satte oss och tog en kaffe och pratade. 

Har även hunnit med ett frisörbesök vilket aldrig skett förut då min mor fått klippa och fixa mig. Men nu kände jag att det var dags att göra lite mer förändring. Lite kortare, mörkare med inslag av slingor. Bild kommer lite senare. 

 

Pasta

 

Hej, 

 

Igår fick jag ett litet ryck och tyckte att det var dags att göra pasta från scratch. Med inspiration från konferens jag var på så gjorde jag ett försök med tortellini och tagliatelle. Resultatet ser ni ovan och jag är faktiskt rätt nöjd med dem. Lite knepigt att göra degen men det löste sig tillslut och tyvärr fanns ingen tryffel på affären så det fick bli en fyllning på ricotta, parmesan och rivet citronskal istället. Efter att de kokat smörstekte jag salviablad och hällde det sedan över pastan och rörde om tillsammans med parmesan och pesto ost. 

Smaskens och dessutom trevligt att tillaga! 

 

Visit till Stockholm

Det blev en kort vecka på kontoret förra veckan. På onsdagsmorgon åkte jag till Stockholm för att jobba tillsammans med mitt team på kontoret där. En fullspäckad dag ny kunskap. Efter jobbet gick jag till T-centralen för att möta upp min syster för middag. Vi åkte till Hornstull och åt på Mahalo, ett hälsocafé som några tjejer startat. Supergott och mysig miljö. Efter att vi suttit där några timmar gick vi på en liten promenad i den värmande solen. 

Väl tillbaka på hotellet gjorde jag mig bara ordning för att gå och lägga mig då jag skulle upp tidigt för att träffa kollegorna på pendeln. Vi möttes upp och åkte till Bålsta för att ha konferens. 

Dagen bjöd på massa inspirerande samtal och information. Mycket fokus på framtiden vilket gör att man kommer tillbaka till kontoret full av energi och massor att göra. 

Efter dagens agenda hade vi en aktivitet där vi gjorde pasta som vi sedan skulle äta som förrätt till vår tre-rättersmiddag. Och snacka om att det blev gott! Kommer att göra alla tre pastasorter med tillhörande sås här hemma. Kanske kommer bilder på det sen. 

Efter det gick vi ut och satte oss med ett glas vin innan vi gjorde oss iordning inför middagen. En trevligt avslut med mat och prat tillsammans med alla härligt kollegor. 

På fredagen åt vi frukost och åkte sedan in till stan igen. De andra åkte till kontoret medan jag satte mig i en park och njöt av solen tills det var dags att åka till flygplatsen. 

 

After work och brunch

Hej, 

 

Vilken bra och god helg jag haft! I fredags hade vi after work på jobbet där jag och fyra till hade anordnat en kväll med tävlingar liknande fångarna på fortet. Olika stationer, poängsystem och mycket skratt :) 

På lördagen mötte jag och Robin upp två kompisar för en trevlig och god brunch på Elite Hotel Mimer. Efter att ha suttit där några timmar gick vi hem åtta och belåtna.  

Söndagen började med att vi förberedde vår pulled pork som vi kastade in i ugnen för att sedan låta den gosa till sig i 6-7 timmar. . Därefter blev det en snabbis på stan och då det var så fint väder stannade vi för en fika på torget. Därefter åkte vi till Avion där vi mötte upp en kompis som ville ha med oss som smakråd då han skulle införskaffa lite nya kläder. Trevlig dag som slutade med en liiite bättre söndagsmiddag. 

12/04/2018

Godmorgon! 

Nu närmar det sig bättre tider, äntligen. Solen skiner mer och mer och tro det eller ej men det är fler leenden på människans läppar nu får tiden :) 

Helgen och veckan har varit bra, tyvärr lite tröttare än vanligt då jag lagt mig så sent på kvällarna. Träningsmässigt har detta varit en bra vecka än så länge. Började med spinning i måndags tillsammans med Wilma, därefter blev det ett sjukt jobbigt gruppass tillsammans med jobbet på USM under tisdagen. Väldigt kul och så skönt att få göra bort träningen på dagen så att man har hela kvällen fri. 

Idag väntar ett Totaltraining pass på IKSU tillsammans med två tjejer från jobbet. Därefter tar jag vilodag och taggar inför en helg med trevligheter.

(Jag ska börja fota men tills dess får ni titta på dessa fina bilder från påsken)

----

Ha en bra dag!